Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Понедельник, 1 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Макароны отварные с сыром
54-3г
150
7.9
6.8
28.7
207.7
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
10.4
10.7
48.9
334.1
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Салат из картофеля с кукурузой
7.1-3
40
0.7
1.9
4.3
36.8
Щи из свежей капусты со сметаной
54-1с
150
3.5
4.2
4.3
69.2
Каша перловая рассыпчатая
54-5г
130
3.8
4.6
26.4
162.2
Гуляш из говядины
54-2м
50
8.5
8.3
1.9
116.1
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
560
19.5
19.5
67.5
523.2
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Рагу из овощей
54-9г
150
2.9
7.5
13.6
133.3
Чай с молоком и сахаром
54-4гн
170
1.2
1
7.3
42.7
Хлеб пшеничный
Пром.
25
1.9
0.2
12.3
58.6
Итого за Ужин
345
6
8.7
33.2
234.6
Итого за день
1640
45.9
51.3
209
1480.5

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Вторник, 1 неделя
Завтрак
Сыр твердых сортов в нарезке
54-1з
10
2.3
3
0
35.8
Суп молочный с рисом
54-18к
150
3.7
3.4
13.8
100.1
Какао с молоком
54-21гн
170
2.9
2.2
9.4
68.9
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
360
11.3
8.9
37.9
276
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Горошек зеленый
54-20з
30
0.9
0.1
1.8
11.1
Свекольник
54-18с
150
1.3
1.9
7.9
54.4
Макароны отварные
54-1г
130
4.6
4.3
28.4
170.6
Печень говяжья по-строгановски
54-16м
60
10.1
9.5
4
141.9
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
560
19.9
16.3
72.7
516.9
Полдник
Чай с сахаром
54-2гн
180
0.1
0
5.7
23.5
Ватрушка с повидлом
54-14в
50
3.1
1.4
32.4
154.4
Итого за Полдник
230
3.2
1.4
38.1
177.9
Ужин
Картофельное пюре
54-11г
130
2.7
4.6
17.2
120.8
Тефтели рыбные (минтай)
54-11р
50
6.4
4
6.3
86.8
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Хлеб пшеничный
Пром.
25
1.9
0.2
12.3
58.6
Яблоко
Пром.
100
0.4
0.4
9.8
44.4
Итого за Ужин
475
11.5
9.2
51
332.8
Итого за день
1775
46.4
36
211.1
1352.6

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Среда, 1 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Каша вязкая из хлопьев овсяных "Геркулес"
54-29к
150
6.1
8.4
24.3
197.3
Кофейный напиток с молоком
54-23гн
170
2.7
2.1
9.3
66.8
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
11.2
14.4
48.4
368.3
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Салат картофельный с морковью и зеленым
горошком
54-34з
40
1.1
2.9
4.2
46.9
Суп лапша на курином бульоне 1-3
6. 1-3
150
2.7
2.6
10.4
76.2
Плов с курицей
54-12м
150
20.5
4.9
25
225.5
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
530
27.3
10.9
70.2
487.5
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Пудинг из творога с яблоками
54-4т
150
22.9
10.8
15.4
250.4
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
молоко сгущенное с сахаром
Пром.
25
1.8
2.1
13.9
81.8
Итого за Ужин
345
24.8
12.9
34.7
354.4
Итого за день
1610
73.3
50.6
212.7
1598.8

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Четверг, 1 неделя
Завтрак
Сыр твердых сортов в нарезке
54-1з
10
2.3
3
0
35.8
Каша жидкая молочная пшенная
54-24к
150
6.2
7.6
28.2
206.2
Какао с молоком
54-21гн
170
2.9
2.2
9.4
68.9
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
360
13.8
13.1
52.3
382.1
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Суп картофельный с макаронными изделиями
54-7с
150
3.9
2.1
13.9
89.7
Горошница
54-21г
130
12.5
1.1
29.3
177.5
Биточек из говядины
54-6м
50
9.1
8.7
8.2
147.6
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Огурец соленый 1-3
12.1-3
30
0.2
0
0.5
3.3
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
550
28.7
12.4
82.5
557
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Омлет натуральный
54-1о
130
11
15.6
2.8
195.2
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Хлеб пшеничный
Пром.
25
1.9
0.2
12.3
58.6
Яблоко
Пром.
100
0.4
0.4
9.8
44.4
Итого за Ужин
425
13.4
16.2
30.3
320.4
Итого за день
1715
65.9
54.1
224.5
1648.1

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Пятница, 1 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Каша жидкая молочная манная
54-27к
150
4
4.3
19
130.7
Чай с молоком и сахаром
54-4гн
170
1.3
1
7.3
43.3
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
7.7
9.2
41.1
278.2
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Суп картофельный с клецками
54-6с
150
3.5
2.5
8.5
70.2
Капуста тушеная
54-8г
140
3.4
4.2
13.6
106
Котлета из говядины
54-4м
50
9.1
8.7
8.2
147.6
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
икра из кабачков. Консервы
Пром.
40
0.8
3.6
3.1
47.4
Итого за Обед
570
19.8
19.5
64
510.1
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Тортик творожный "Белоснежка" 1-3
3. 1-3
150
21.7
9.9
25.7
278.6
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Яблоко
Пром.
100
0.4
0.4
9.8
44.4
Итого за Ужин
420
22.2
10.3
40.9
345.2
Итого за день
1725
59.7
51.4
205.4
1522.1

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Понедельник, 2 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Сладкий плов 1-3г
1. 1-3г
150
7.1
4.2
86.6
412.2
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
9.6
8.1
106.8
538.6
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Горошек зеленый
54-20з
40
1.2
0.1
2.4
14.8
Суп фасолевый
54-9с
150
5.1
3.4
10.8
94.4
Макароны отварные
54-1г
130
4.6
4.3
28.4
170.6
Котлета из говядины
54-4м
50
9.1
8.7
8.2
147.6
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
560
23
17
80.4
566.3
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Картофельное пюре
54-11г
130
2.7
4.6
17.2
120.8
Суфле рыбное (минтай)
54-8р
50
8.6
3.7
2.1
76.2
Соус молочный натуральный
54-5соус
20
0.7
1.5
1.9
23.8
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Хлеб пшеничный
Пром.
20
1.5
0.2
9.8
46.9
Итого за Ужин
390
13.6
10
36.4
289.9
Итого за день
1685
56.2
47.5
283
1783.4

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Вторник, 2 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Сыр твердых сортов в нарезке
54-1з
10
2.3
3
0
35.8
Суп молочный с макаронными изделиями
54-19к
150
4.1
3.4
13.4
100.7
Кофейный напиток с молоком
54-23гн
170
2.7
2.1
9.3
66.8
Батон
простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
365
11.5
12.4
37.5
307.5
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Салат из картофеля с кукурузой 1-3
7.1-3
40
0.7
1.9
4.3
36.8
Суп из овощей
54-17с
150
1.1
1.5
6.1
41.7
Каша гречневая рассыпчатая
54-4г
130
7.1
5.5
31.1
202.5
Печень говяжья по-строгановски
54-16м
60
10.1
9.5
4
141.9
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
570
22
18.9
76.1
561.8
Полдник
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Пудинг из творога с яблоками
54-4т
150
22.9
10.8
15.4
250.4
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
молоко сгущенное с сахаром
Пром.
25
1.8
2.1
13.9
81.8
Яблоко
Пром.
100
0.4
0.4
9.8
44.4
Итого за Ужин
445
25.2
13.3
44.5
398.8
Итого за день
1760
68.7
57
217.5
1656.7

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Среда, 2 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Каша "Дружба"
54-16к
150
3.7
4.4
18
126.7
Какао с молоком
54-21гн
170
2.9
2.2
9.4
68.9
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
9
10.5
42.2
299.8
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Салат из отварной свеклы с сыром
ДП-10ос
40
1.2
5.9
2.5
67.9
Бульон из кур
54-1бульон
135
5.7
0.4
0.4
28.5
Рассольник домашний
54-4с
150
3.4
4.3
8.7
87.1
Рис с овощами
54-26г
130
2.8
4.9
22.6
145.4
Курица отварная
54-25м
60
19.3
1.5
0.7
92.9
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
705
35.4
17.5
65.5
560.7
Полдник
Чай с сахаром
54-2гн
180
0.1
0
5.7
23.5
Булочка ванильная
54-10в
50
3.9
3.4
25.4
147.4
Итого за Полдник
230
4
3.4
31.1
170.9
Ужин
Винегрет с растительным маслом
54-16з
100
1.2
8.9
6.7
111.9
Яйцо вареное
54-6о
40
4.8
4
0.3
56.6
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Хлеб пшеничный
Пром.
25
1.9
0.2
12.3
58.6
Итого за Ужин
335
8
13.1
24.7
249.3
Итого за день
1775
56.9
44.7
174.9
1329.7

Название меню: осеннее-зимнее. Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Четверг, 2 неделя
Завтрак
Сыр твердых сортов в нарезке
54-1з
10
2.3
3
0
35.8
Каша жидкая молочная гречневая
54-20к
150
5.4
4.3
20
140.5
Чай с молоком и сахаром
54-4гн
170
1.2
1
7.3
42.7
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
360
11.3
8.6
42
290.2
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Борщ с капустой и картофелем со сметаной
54-2с
150
3.5
4.3
7.6
82.8
Плов из отварной говядины
54-11м
140
10.7
10.3
27.1
244.2
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Огурец соленый 1-3
12.1-3
30
0.2
0
0.5
3.3
Итого за Обед
510
17.4
15.1
65.8
469.2
Полдник
Мучное кондитерское изделие в потребительской
упаковке
Пром.
50
4.3
7.7
40.8
249.4
Кефир 2.5%
Пром.
180
5.2
4.5
7.2
90.2
Итого за Полдник
230
9.5
12.2
48
339.6
Ужин
Запеканка из творога
54-1т
150
29.7
10.7
22.3
304.2
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
молоко сгущенное с сахаром
Пром.
25
1.8
2.1
13.9
81.8
Яблоко
Пром.
100
0.4
0.4
9.8
44.4
Итого за Ужин
445
32
13.2
51.4
452.6
Итого за день
1695
70.7
49.3
218.6
1600.6

Название меню: осеннее-зимнее Возрастная категория: от 1 до 3 лет. Характеристика питающихся: Без особенностей
№ рецептуры Название блюда
Масса
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность
г
г
г
г
ккал
Пятница, 2 неделя
Завтрак
Масло сливочное (порциями)
54-19з
5
0
3.6
0.1
33
Каша жидкая молочная рисовая
54-21к
150
4
4.1
21.5
138.4
Какао с молоком
54-21гн
170
2.9
2.2
9.4
68.9
Батон простой
Пром.
30
2.4
0.3
14.7
71.2
Итого за Завтрак
355
9.3
10.2
45.7
311.5
Второй завтрак
Напиток из шиповника
54-13хн
150
0.5
0.2
11.4
49
Итого за Второй завтрак
150
0.5
0.2
11.4
49
Обед
Салат из свеклы с чесноком 1-3
8. 1-3
40
0.5
2.5
3
36.6
Суп кудрявый 1-3
7. 1-3
150
1.4
1.7
9.3
57.9
Картофельное пюре
54-11г
130
2.7
4.6
17.2
120.8
Котлета рыбная (минтай)
54-3р
50
7
1.3
4.3
57.2
Соус сметанный
54-1соус
20
0.3
1.6
0.7
18.6
Компот из смеси сухофруктов
54-1хн
150
0.4
0
14.8
60.7
Хлеб ржано-пшеничный
Пром.
40
2.6
0.5
15.8
78.2
Итого за Обед
580
14.9
12.2
65.1
430
Полдник
Чай с сахаром
54-2гн
180
0.1
0
5.7
23.5
Крендель сахарный
54-16в
50
3.3
5.8
25.2
166.2
Итого за Полдник
230
3.4
5.8
30.9
189.7
Ужин
Яйцо вареное
54-6о
40
4.8
4
0.3
56.6
Капуста белокочанная тушеная
54-19г
150
2.9
26.5
8.1
282.9
Чай с сахаром
54-2гн
170
0.1
0
5.4
22.2
Хлеб пшеничный
Пром.
20
1.5
0.2
9.8
46.9
Итого за Ужин
380
9.3
30.7
23.6
408.6
Итого за день
1695
37.4
59.1
176.7
1388.8